Das Anbaugebiet ist nicht wie jedes Andere...

...im Norden begrenzt von der A57, im Osten von der B9, im Süden von der A61 und im Westen von der niederländischen Grenze darf der Walbecker Spargel g.g.A. nur innerhalb dieser Grenzen angebaut werden.

Die idealen Bedingungen inerhalb dieses Anbaugebietes sorgen dafür, dass der saftige Walbecker Spargel im gut erwärmten Schoß von Mutter Erde schneller wächst als in anderen Anbaugebieten und das ist optimal für seine feine Struktur und den nussig-süßen Geschmack.

Deshalb ist seit August 2013 der Walbecker Spargel mit dem EU-Gütesiegel g.g.A. (geschützte geografische Angabe) ausgezeichnet. Die EU hat hiermit die besondere Qualität, Tradition und Beschaffenheit des Walbecker Spargels anerkannt.
mehr zur Herkunftsangabe g.g.A. erfahren

Der Walbecker Spargel spielt nun in der ersten Liga der europäischen Genussmittel. Er steht in einer Reihe mit französischem Champagner, Lübecker Marzipan, italienischem Parmaschinken, griechischem Feta-Käse und Münchner Bier.